이곳 홈페이지와 블러그를 보고 음식물쓰레기 발효제를 직접 만들어 봤어요.

생각보단 쉽지않은 장애물이 있더군요.

우선 미강을 구해보려는데 ..

김포의 정미소를 돌아다녀보았는데 모두 미강이 없다고 하네요...ㅠㅠ

요즘은 도정을 많이 하지 않아 미강이 없다고 하더군요.

그리고 있어도 대기업이나 사료업체에서 계약하에 한번에 실어간다고 하더군요.

한 열군데쯤 연락하고 3일쯤 기다리다가 다시한번 전화를 하니 2포대 있다고 하시더라구요..

무조건 간다고 하고 달려가니 정말 2포대(50kg) 모아놓으셨네요..

3만원(원래 한뭉치300kg에 15만원이라네요)만 달라고 해서 드리고 집으로 가져와서 EM발효액과 당밀을 물에섞어 비벼가며 만들었습니다.

김장봉투에다 담아 발효시키려 두었더니 가스가 차서 비닐봉투가 마치 풍선처럼 부풀어 오르네요.

지금 발효시작 5일째입니다.

이렇게 해서 한달이상 발효시켜야 한다고 하니 보통정성으로는 만들어 사용하기 힘들것 같아요...ㅠㅠ

정말 조금 만들어 쓰려다간 자동차 기름값도 안나오겠더군요...

정말 좋은 경험 했습니다.

우습게 봤던 쌀겨가 이렇게 구하기 힘들고 비싼지 몰랐답니다.

아무튼 좌충우돌 고생끝에 발효제 약 50kg을 만들어놓고 잘되기를 기다리고 있답니다...